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No puedes estar más fresco que este té blanco


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Es (principalmente) cierto: el té blanco está lo más cerca que se puede llegar al té recién salido de la planta. Cosechado joven, cuando las plantas todavía tienen pelos plateados y difusos, el té blanco se cuece al vapor y se seca inmediatamente en lugar de marchitarse, enrollarse, oxidarse y secarse como el té negro.

Debido a este proceso, el té blanco mantiene una concentración muy alta de antioxidantes, comparable al té verde favorito de los fanáticos.

Beneficios del té blanco

  • lleno de poderosos antioxidantes
  • puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, ciertos tipos de cáncer y enfermedades inflamatorias
  • beneficios objetivos de ejercicio

Pero cuando se trata del recuento de cafeína, la cantidad exacta es turbia y depende de la marca. Un estudio analizó 37 marcas diferentes de té blanco, verde, oolong, negro y pu-erh y descubrió que el contenido de cafeína es similar.

Otro estudio encontró que la calidad de los antioxidantes y la cafeína se vio afectada por cómo y donde El té fue procesado.

Entonces, aquí está el truco: mientras que el té blanco tiene un alto contenido de antioxidantes, el té blanco en sí no se ha investigado tanto como el té verde y negro, en relación con las enfermedades del corazón y el colesterol.

Pero Los estudios vinculan la catequina, el polifenol en el té blanco, con propiedades antioxidantes para reducir el riesgo de enfermedades del corazón, relajar los vasos sanguíneos y reducir la oxidación del colesterol LDL.

Y los estudios sobre el té verde y negro han demostrado que aquellos que beben tres o más tazas de té por día tienen un riesgo 21 por ciento menor de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular. Dado que el té blanco tiene un mayor recuento de antioxidantes, tiene sentido que el té blanco también ayude.

Al igual que el té verde, los estudios sugieren que el té blanco también puede aumentar el metabolismo en un 4 a 5 por ciento adicional y la quema de grasa hasta en un 16 por ciento.

Por lo tanto, preparamos una receta fragante y llena de antioxidantes que puedes disfrutar caliente o helado. En lugar de preparar té blanco puro, agregue limón y menta fresca para aumentar el sistema inmunológico.

El limón, rico en vitamina C, beneficia el sistema inmunitario y puede apoyar la salud del corazón cuando se realizan caminatas diarias.

De hecho, solo una onza de jugo de limón contiene casi un cuarto de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Si no tiene aceite de menta, que se ha demostrado que ayuda a una digestión saludable, ¡la menta fresca también puede ser la solución!

Té Blanco Menta Limón

Ingredientes

  • 6-8 onzas de té blanco preparado
  • 3 hojas de menta fresca
  • 1 rodaja de limón
  • Miel al gusto (opcional)

Direcciones

  1. Prepare el té blanco (recomendado: White Peony o Silver Needle) en consecuencia.
  2. Agregue las hojas de menta fresca y el jugo de una rodaja de limón. Endulzar con miel, si lo desea.
  3. Sirve el té caliente o sobre hielo.

Consejo profesional: puedes triplicar o cuadruplicar esta receta para hacer una jarra.

¿Cuánto deberías beber?

Puede beber hasta tres tazas de té blanco por día para obtener beneficios para el corazón. Sin embargo, el contenido de cafeína puede variar según la marca, así que asegúrese de consultar el sitio web del fabricante para obtener más información. Se informa que el comerciante Joe's, Clipper Teas y Twinings tienen un bajo contenido de cafeína.

Tiffany La Forge es una chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog. Pastinacas y Pasteles. Visítala en su blog o en Instagram.