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9 recetas saludables de Smoothie Bowl en las que querrás sumergirte


Si hemos aprendido algo de nuestro feed de Instagram últimamente, es que los cuencos de batidos son una de las tendencias de desayuno más importantes que existen, y por una buena razón. Ya sea que estén llenas de verduras de hoja verde, frutas tropicales o aguacate cremoso, estos súper tazones son abundantes, llenos de nutrientes y, lo más importante, absolutamente deliciosos.

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Para hacer un batido que se coma mejor con una cuchara (estamos hablando extra grueso) use un poco menos de líquido de lo habitual. El resultado: una consistencia más espesa, rica y cremosa que es casi como un helado. (¿No suena mucho más divertido que la avena snoozy?)

Mejor aún: ir sin vidrio te permite volverse loco con deliciosas adiciones como almendras en rodajas, semillas de chía, coco rallado y otros ingredientes divertidos. Prueba una de estas increíbles recetas esta semana y prepárate para sentirte como si estuvieras cavando en un tazón de fro-yo en la mesa del desayuno.

1. Vegan Berry Crunch Smoothie Bowl

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Esta mezcla de bayas, plátano, col rizada (¡la espinaca también funciona!), Semillas de chía, leche de almendras y agave es dulce, saludable e incluso tiene la textura cremosa del yogurt congelado (um, um). Sea creativo con sus complementos, desde granola hasta almendras y bayas, para un desayuno, merienda o almuerzo ligero. Dado que no está limitado a sorber esta bebida de una pajita, las posibilidades de cobertura son infinitas. En palabras de este blogger: Aleluya.

2. Tazón de avena, plátano y coco con quinua de sésamo negro y mango

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¿No escapas a los trópicos este invierno? Justo ahí contigo. Pero antes de recurrir al cationes falsos, haga esta receta refrescante con el combo de coco y mango. Menos calórico que la granola, el cereal de quinua horneado ofrece un agradable contraste con la base cremosa, mientras que la avena sin gluten lo llena para asegurar que te mantengas lleno hasta el almuerzo. Una ramita de menta completa el tazón con un toque de frescura primaveral.

3. Tazón de desayuno Pitaya

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Lo creas o no, este cuenco rosado brillante es natural. Gracias al vibrante color de la pitaya o fruta del dragón, este tazón de desayuno es casi, demasiado, demasiado bonito para comer. La pitaya, que es ligeramente dulce y tiene un sabor similar al melón, es una gran fuente de antioxidantes, magnesio, fibra y vitaminas B, lo que la convierte en una merienda ideal después del entrenamiento. Busque el puré puro congelado en una tienda de alimentos saludables o en línea.

4. Tazón de batido de cáñamo y chocolate con avellanas

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Esta bloguera vegana es acertada cuando dice que una vez que prueba un tazón de batido, nunca regresa, especialmente si su primera experiencia involucra su versión decadente (pero saludable) con infusión de chocolate. Si bien un batido de chocolate puede no parecer el más saludable, los corazones de semillas de cáñamo son una gran fuente de proteínas vegetales, hierro y grasas omega-3. Su sabor ligeramente terroso pero neutro se combina perfectamente con cacao, plátano y avellanas para un desayuno que definitivamente supera a su avena estándar.

5. Copycat Acai Smoothie Bowl

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Podrías salir y gastar $ 9 (o más) en un tazón de acai. ¡O podrías preparar tu propia versión igual de deliciosa (y más saludable) en casa! Cambiar la leche de coco estándar por leche de almendras reduce la grasa y las calorías, y no se deje intimidar: si bien suena exótico, el acai en polvo, que le da al tazón ese vibrante color púrpura, se puede encontrar fácilmente en una tienda de alimentos saludables o en línea.

6. Tazón de batido de aguacate y superalimento con crema de anacardo

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El aguacate no es solo para recetas saladas. La fruta verde no solo es un ingrediente sigiloso en los cupcakes de chocolate saludables, panqueques y más, sino que también hace que los tazones de batido sean gruesos, sabrosos y llenos de locura. Cúbralo con bonitos peligros de granada y una rica crema de anacardos con nueces para obtener la nota final perfecta.

7. Batido de proteína de pastel de zanahoria

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Con todo el sabor del pastel de zanahoria, menos las calorías y el azúcar, este tazón de batido vegano sin gluten puede revolucionar su rutina matutina. No solo sabe como el postre clásico, sino que es muy abundante gracias a la proteína en polvo de vainilla. ¡Incluso se cuela en verduras que no son verduras de hoja verde para variar!

8. Blueberry Bliss Bowl

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Remoje la avena en agua durante la noche para hacerlos súper mezclables, luego mezcle este batido satisfactorio (pero no demasiado pesado) en segundos. La base, hecha con arándanos y miel cruda, contiene un golpe antioxidante y antiinflamatorio para aumentar sus niveles de energía. Para aumentar aún más su ingesta de nutrientes, cubra con bayas de goji, semillas de cacao, almendras en rodajas, semillas de chía o coco tostado.

9. Tazón de batido verde

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Sabemos que los batidos rellenos de verduras a veces pueden saber como un césped recién cortado. Pero esta receta, que incluye aguacate, plátano y arándanos, enmascara el sabor de las verduras tan bien que sus papilas gustativas nunca detectarán los nutrientes que combaten las enfermedades que está ingiriendo con cada bocado. El blogger llega a decir que sabe a "helado derretido", que en nuestro libro siempre es un desayuno #win.