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13 recetas saludables de brownie con bomba


No tiene que confiar en mezclas prefabricadas para obtener brownies ricos y rellenos. Es hora de pensar fuera de la caja de Betty Crocker.

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Estas recetas más saludables producen los mismos resultados para una golosina que puede satisfacer a los comedores libres de gluten, veganos o simplemente conscientes que albergan intensas tendencias de alcoholismo.

Pero no solo confíe en nuestra palabra: vea (¡y pruebe!) Con estas 13 recetas de brownie mejor para usted.

1. Brownies sin harina de 3 ingredientes

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¿Un brownie hecho con solo tres ingredientes diarios, cero mantequilla o aceite, y sin azúcar agregado? Parece casi demasiado bueno para ser verdad. Esta es una de esas recetas más fáciles para ti y extremadamente fáciles que, con un solo vistazo, harán que quieras correr de inmediato a tu cocina para hacerlo.

2. Brownies de chocolate doble sin harina

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Esta receta de brownie puede eliminar la harina, pero se asegura de mantener intactos todos los demás elementos esenciales con alternativas más saludables: el énfasis en el chocolate de calidad, el azúcar de coco lleno de potasio para endulzar las cosas y, por supuesto, que todo -parte frágil importante.

3. Brownies de harina de coco

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Estas golosinas a base de harina de coco son bajas en carbohidratos pero no comprometen el sabor. En cambio, la atención se centra en las grasas saludables, desde el aceite de coco "bueno" que aumenta el colesterol hasta las nueces para agregar proteínas y un factor adicional de contracción.

4. Brownies Saludables Con Calabaza

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La calabaza se hace cargo de la harina en estas golosinas sin gluten. Como resultado, cada cuadrado de chocolate está cargado de vitamina A para una visión saludable y la función celular. Sin embargo, todo lo que probará son las chispas de chocolate y el cacao en polvo, lo que hace que esta receta sea otra forma de introducir más verduras en su dieta (o en cualquier persona quisquillosa).

5. Brownies con chispas de chocolate y mantequilla de maní

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Estos brownies masticables se hacen un poco más saludables gracias al uso de mantequilla de nuez natural (sin los aceites hidrogenados que obstruyen el corazón) y puré de manzana en lugar de mantequilla. Y en caso de que las chispas de chocolate y el cacao en la masa no sean suficiente chocolate para ti, el blogger pide chips adicionales en la parte superior.

6. Fudge Brownies con yogur griego

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Siendo un fiel sustituto del exceso de grasa en los productos horneados, el yogur griego cumple una doble función aquí, interviniendo tanto en la mantequilla como en los huevos para evitar que estos bebés se sequen mientras agrega un impulso de proteína magra. No perderá la libra de mantequilla cuando tome un bocado pegajoso del resultado final.

7. Brownies de chocolate y calabacín

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Hay una satisfacción tortuosa que proviene de morder un brownie con chocolate y chocolate, sabiendo que dos tazas de calabacín con potasio fueron empacadas en la masa. Los ingredientes saludables ocultos tampoco terminan allí: la harina de trigo integral agrega fibra adicional y la compota de manzana representa la mantequilla.

8. Brownies de batata sin grano

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El puré de batatas le da a sus brownies una mejora de superalimento sin granos: mientras los alimenta con betacarotenos que combaten el cáncer, su dulzura natural reduce la necesidad de consumir demasiado azúcar. Mientras tanto, la mantequilla de nuez actúa como la principal fuente de grasa, brindando una profundidad de sabor y beneficios saludables para el corazón a cada bocado de chocolate.

9. Brownies de aguacate

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Con un sabor suave y repleto de fibra y grasa monoinsaturada, los aguacates son la alternativa ideal a la mantequilla para una cocción más saludable. Aquí, se unen las almendras molidas, una fuente igualmente nutritiva de grasa, para crear brownies sin harina que son tan ricos como una receta clásica.

10. Brownies dobles de quinua y chocolate

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No es solo para ensaladas o una alternativa al arroz frito: ¡la quinua también puede ser un postre! La semilla llena de fibra y proteínas juega un papel central en estas bellezas espolvoreadas con azúcar. Mantenida húmeda con aceite de coco y yogur, esta receta desafía a cualquiera que diga que las golosinas sin gluten saben a cartón.

11. Fudgy Brownies de frambuesa y chocolate negro

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Las frambuesas agrias mezcladas con esta masa evitan que se cruce en territorio "empalagosamente dulce". Una llovizna a base de stevia en la parte superior hace que las barras sean más bonitas sin la sobrecarga de azúcar.

12. Brownies de chocolate sin hornear

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Un glaseado de chocolate sedoso se asienta sobre una base crujiente de dátiles y nueces mixtas espolvoreadas con cacao. Estos pueden ser un poco más densos que los brownies horneados, pero tenga la seguridad de que están repletos de grasas buenas, en su mayoría insaturadas. Además, una pequeña porción puede ser muy útil para satisfacer a los golosos.

13. Los mejores brownies más saludables

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Mientras que una enorme taza y media de chispas de chocolate negro entra en estos brownies (y esa es solo la masa, ¡el glaseado de chocolate es otra historia!), El azúcar de coco y el yogur griego mantienen el nivel de azúcar refinado bajo y la cantidad de proteína aumenta. Es un gran ejemplo de no tener que renunciar a las golosinas para mantener las cosas saludables. Bonificación: mira el ingenioso video de instrucciones que te guía por la receta.