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27 postres saludables que puedes hacer en una licuadora


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Las sopas, salsas y licuados son una tarifa bastante estándar para una licuadora. ¡Ahora, expanda el repertorio del práctico aparato de cocina para incluir el postre! Sí, puede hacer cualquier cosa, desde pasteles crudos hasta masa para galletas con esta máquina multifuncional, y hemos encontrado 27 recetas de dulces dulces más saludables que lo usan durante al menos un paso durante su preparación (y sorprendentemente, a menudo el único paso). Ya sea que poseas una versión estándar o de última generación, tu licuadora comenzará a ganar su espacio en el mostrador después de probarla.

Tartas y Pasteles

1. Pastel de manzana y plátano paleo

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No más mirar plátanos en el supermercado sin tener idea de cómo usarlos: tome un par de estos primos del plátano ricos en zinc y betacaroteno del plátano, tírelos en la licuadora junto con manzanas, huevos y especias, y gírelos en masa para pasteles sin gluten. Gracias a los azúcares naturales de la fruta, solo se necesita un tercio de una taza de jarabe de arce para lograr la dulzura ligera perfecta en los resultados horneados.

2. Pastel de licuadora de mantequilla de maní y chispas de chocolate sin harina

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Con plátanos, miel y mantequilla de nueces que reemplazan a la harina, el azúcar y el aceite, este grano, productos lácteos y un refinado refinado sin azúcar es una versión significativamente más baja en gluten en la combinación intemporal de chocolate y mantequilla de maní. No es necesario torcer el brazo tratando de mezclar la mantequilla de maní con la fruta, tampoco, deje que la licuadora se la quite.

3. Tarta de manzana cruda salada con caramelo

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Además de ahorrarle el trabajo de mezclar la masa a mano, esta receta mezclable hace la vida aún más fácil al eliminar la necesidad de hornear. Una mezcla de dátiles y nueces forma la alternativa perfecta de la corteza a la masa amasadora quisquillosa, mientras que las manzanas en rodajas se suavizan con una salsa de caramelo ligeramente condimentada a base de dátiles. Los méritos de comer crudo pueden ser objeto de debate, pero no hay duda de que este pastel es la comida cruda (y la comida en general) bien hecha.

4. Rebanada de pastel de queso vegano crudo de frambuesa

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Tan nutritivas como bonitas, estas rebanadas veganas de pastel de queso cuentan con tres capas de ingredientes saludables, desde las frambuesas llenas de antioxidantes hasta las nueces para bajar el colesterol y la leche de coco. Hecho completamente en una licuadora y luego enfriado, el producto final se ve elegante pero no podría ser más fácil de armar.

5. Pastel de vainilla y quinua con glaseado vegano de chocolate

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El postre no suele ser nuestro recurso para las proteínas, pero este está haciendo olas. Gracias a la quinua, la harina de coco y los huevos en la lista de ingredientes, esta golosina sin gluten cuenta con al menos 7,5 gramos de proteína por porción, ¡no está mal para un postre con "pastel" en su título! Con un glaseado a base de batata, toda la receta es una forma poco convencional pero deliciosa de satisfacer un antojo de postre con superalimentos en lugar de edulcorantes refinados.

6. Pastel de queso crumble de manzana

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Pastel de queso parcialmente vegano, crumble de manzana en parte y totalmente delicioso, este postre es la fusión perfecta de dos tradicionales con infusión de lácteos. Si bien no es ligero (de ninguna manera), tome un trozo sabiendo que las grasas del aceite de coco pueden aumentar el colesterol "bueno" y que las cinco tazas de nueces mixtas pueden hacer maravillas para su salud cardiovascular.

7. Tarta de lima

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Con su gran énfasis en las nueces y semillas, los alimentos crudos pueden ser un poco ... densos. Este se relaja con las nueces, usando solo media taza de almendras molidas para la corteza. Sin embargo, con los aguacates que otorgan ese tono verde claro para el relleno, cada uno de estos pasteles picantes, sin hornear y de una sola porción todavía viene con grasas saludables en abundancia, lo que le brinda todos los beneficios protectores del corazón mientras los mantiene lo suficientemente livianos para terminar una comida con.

Pudines, mousse y golosinas congeladas

8. Batidora de helado de durazno

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La fruta fresca congelada proporciona la base, y la mayor parte de la dulzura natural, de esta bebida refrescante, con leche en lugar de crema espesa que reduce la grasa saturada y no daña la consistencia aterciopelada. Tampoco es necesario un costoso fabricante de helados; Resulta perfectamente factible (perfectamente melocotón) solo en la licuadora.

9. Suave y cremoso pudín de moca con chía

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A pesar de los pasos adicionales para enfriar la mezcla, esta receta aún no podría ser más fácil de combinar, con solo una mezcla rápida entre la refrigeración. Con proteínas y fibra de la chía, además del poder estimulante del café expreso y el café preparado (¡hey, tiene muchos beneficios saludables!), Creemos que este postre saludable puede ser mejor servido en el desayuno.

10. Budín de plátano vegano crudo

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Cada porción de este pudín sin lácteos le dará el valor de un plátano entero de potasio reductor de la hipertensión, sin mencionar fibra adicional y dulzura de las fechas, y el poder de permanencia lleno de proteínas de los anacardos. Fruta de la fecha: composición química, nutricional y valores medicinales, productos. Tang ZX, Shi LE, Aleid SM. Revista de la ciencia de la alimentación y la agricultura, 2013, mayo; 93 (10): 1097-0010. Batido por una licuadora en una presentación súper cremosa, es una solución nutritiva y sin cocción para un antojo dulce.

11. Látigo de piña de 3 ingredientes

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¡No es necesario viajar hasta la plantación de Dole (o Disneyland) para obtener este icónico brebaje congelado! Mézclelo en solo unos minutos (y, obviamente, una fracción del costo del pasaje aéreo) con una licuadora. Agregue un poco de leche de almendras para ayudar a descomponer las enzimas de bromelina que alivian la inflamación en la piña. Decorado con una rodaja de piña, son vacaciones en un vaso.

12. Yogurt helado instantáneo de arándanos

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Omita las articulaciones fro-yo cargadas de azúcar y prepare una versión mucho más saludable con solo cuatro ingredientes arrojados en una licuadora, luego congelados hasta que se puedan recoger. Los arándanos y la miel aumentan los niveles de antioxidantes, mientras que el yogur griego le da un grosor repleto de proteínas que no encontrará en las cosas de autoservicio. El miel como fuente de antioxidantes en la dieta: estructuras, biodisponibilidad y evidencia de efectos protectores contra humanos crónicos enfermedades Álvarez-Suárez JM, Giampieri F, Battino M. Química medicinal actual, 2014, enero; 20 (5): 1875-533X. Los efectos del aumento de la merienda de yogurt de proteínas en la dieta en la tarde sobre el control del apetito y el inicio de la alimentación en mujeres sanas. Ortinau LC, Culp JM, Hoertel HA. Nutrition journal, 2013, junio; 12 (): 1475-2891.

13. Parfait de mango y naranja

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Si un postre puede saber a nubes de dulzura afrutada mientras contiene simultáneamente ingredientes que pueden ayudar a combatir el cáncer de seno, estamos aquí para ello. Los mangos ricos en polifenoles se hacen puré y se colocan en capas con rodajas de naranja y nueces. Terminado con un polvo de pistachos molidos, el resultado bonito como una imagen es fácil para los ojos y el cuerpo.

Magdalenas, Barras y Galletas

14. Barras de chocolate con mantequilla de almendras

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Podrías sumergir un flip-flop en chocolate y nos lo comeríamos, así que cuando se trata de una corteza de almendras con mantequilla y avena que tiene una capa de cacao sedoso, es obvio. Con una fina capa de chocolate derretido, una pizca de pasas y una pizca de canela que ayuda al metabolismo, una de estas barras suntuosas tiene el equilibrio justo de nuez, dulce y ligeramente salado.

15. Brownies de licuadora de aguacate y frijoles negros

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Con frijoles negros rellenos de fibra reemplazando la harina, y aguacate lleno de vitamina E intercambiado por la mantequilla, estas picaduras de chocolate, intensamente chocolateadas y licuadoras son prueba de que los intercambios de ingredientes saludables no comprometen el sabor o la textura. Incluso tienen el importantísimo craquelado y esos bordes extra-masticables-no negociables.

16. Muffins de harina de almendras sin harina y jalea

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Una licuadora ayuda a que el combo clásico de sabores tome forma de panecillo, con mantequilla de almendras que brinda proteínas enriquecidas con vitamina E y avena molida para obtener la harina. Una cucharada de gelatina de frutas se esconde en el centro de cada una, de modo que es como el sándwich, pero aún más dulce.

17. Barras de saltamontes de coco y aguacate

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Omita el colorante artificial para obtener una fuente mucho más natural de verde menta: el aguacate. El hecho de que sea un superalimento lleno de nutrición es un bono de bienvenida. Mezclado con miel y aceite de menta y cubierto con una capa de chocolate con infusión de coco, hace que el producto final se vea y sepa igual que el original.

18. Galletas suaves de avena, frambuesa y plátano

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El mejor amigo de un panadero perezoso, la licuadora asegura que las galletas caseras no tengan que significar un desastre en la cocina. Mezclando cuatro ingredientes simples, ninguno de los cuales es mantequilla o aceite, el práctico aparato permite que la masa de avena, baja en grasa y vegana se una en segundos. Luego es solo cuestión de minutos en el horno hasta que tenga un plato lleno de galletas y una limpieza mínima.

19. Brownies flacos de mantequilla de maní en forma de remolino

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Si los brownies más saludables, rápidos y con mantequilla de maní suenan demasiado buenos para ser verdad, te espera una feliz sorpresa: esta receta utiliza avena saludable para el corazón en lugar de harina blanca, deja la mantequilla y el aceite, e incluso ofrece la opción de alternativas de azúcar refinada para crear un mejor producto horneado. El futuro de la avena en el continuo de alimentos y salud. Clemens R, van Klinken BJ. The British Journal of Nutrition, 2014, noviembre; 112 Suppl 2 (): 1475-2662. Mezcle en una licuadora para una preparación fácil y cubra con una capa gruesa de maní. Te deleitarás en (¡saludable!) El paraíso del alcohol desde el primer bocado de chocolate.

20. Fudge de pastel de zanahoria

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Si las zanahorias se pueden convertir en pastel en una mezcla, ¿por qué no transformarlas en dulce con una licuadora? Estos bocados del tamaño de un bocado están condimentados con el clásico trío de canela, jengibre y nuez moscada, y rematados con un "glaseado" de crema de coco para mantener las cosas sin lácteos. Adelante, agrega una pieza extra a tu plato. ¡No todos los días puede obtener su dosis de vitamina A que aumenta la visión del postre!

21. Cupcakes de vainilla

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En este momento, el calabacín se usa con tanta frecuencia en recetas de postres saludables que no es un ingrediente secreto, pero hay una buena razón por la que es tan popular: proporciona mucha humedad esencial sin requerir una gran cantidad de mantequilla. Aquí, se combina con harina de coco con alto contenido de fibra y huevos para un pastelito sin granos lleno de verduras que es lo suficientemente saludable para el desayuno. Índice glucémico de diferentes productos de harina de coco (Cocos nucifera) en sujetos normales y diabéticos. Trinidad TP, Valdez DH, Loyola AS. The British Journal of Nutrition, 2003, octubre; 90 (3): 0007-1145.

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