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¿Su estómago realmente crece o se encoge según la cantidad que come?


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Cambiar tus hábitos alimenticios es difícil. Cambio, punto, tiende a apestar. Pero tenemos buenas noticias: si puede pasar cinco semanas comiendo comidas más pequeñas y saludables, las cosas se volverán más fáciles.

Esto se debe a que si se le da tiempo para adaptarse, su estómago se estira menos, lo que significa que llega a esa sensación de "Estoy lleno, estoy feliz" después de comer menos comida, dice Atif Iqbal, MD, director médico del Centro de Cuidados Digestivos en Orange Coast Memorial Centro médico: capacidad estomacal reducida en sujetos obesos después de una dieta. Geliebter A, Schachter S, Lohmann-Walter C. The American Journal of Clinical Nutrition, 1996, febrero; 63 (2): 0002-9165. "> Disminución de la capacidad del estómago en sujetos obesos después de una dieta. Geliebter A, Schachter S, Lohmann-Walter C. The American Journal of Clinical Nutrition, 1996, febrero; 63 (2): 0002-9165.

The Down Low

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Piensa en tu estómago como un músculo. Cuando se llena con comidas grandes tres veces al día, la distensibilidad (el término científico para la cantidad que las paredes de su estómago pueden estirar) aumenta, al igual que sus bíceps se agrandarían si los ejercitara tres veces al día, dice Iqbal.

Y cuando te diriges en la otra dirección, comiendo muchas comidas pequeñas durante el día, la capacidad de tu estómago disminuye, dice Rebekah Gross, M.D., gastroenteróloga y profesora asistente clínica de medicina en el Centro Médico Langone de la NYU. Después de aproximadamente un mes y medio de comer comidas más pequeñas con mayor frecuencia, naturalmente se sentirá lleno con menos alimentos, y su cuerpo enviará señales para dejar de comer antes (aunque Gross dice que no está claro si el tamaño de su estómago puede cambiar) estamos hablando de estiramiento).

Si parece que hay una luz al final del túnel que es la sensación de hambre, es porque la hay. Por supuesto, hay otras variables que influyen en por qué siente hambre, como los niveles hormonales, los factores psicológicos y la sensibilidad de los nervios dentro del estómago. Pero de todos ellos, la distensibilidad parece ser la más fácil de cambiar, dice Gross.

La forma saludable de hacer que suceda

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Por lo tanto, sabemos que deberíamos comer muchas comidas pequeñas y refrigerios durante el día para mantener nuestra energía alta sin correr el riesgo de caer en los niveles de glucosa antes de las comidas, dice Gina Sam, M.D., M.P.H., directora del Centro de Motilidad Gastrointestinal del Hospital Mount Sinai. Pero debido a que la idea de "comidas pequeñas" es tan subjetiva, le pedimos a Sam que nos lo deletree.

Lo mejor para usted depende de sus necesidades individuales, incluido lo que realmente le gusta comer, pero este es un buen lugar para comenzar: un batido de frutas o avena con bayas para el desayuno, luego mantequilla de maní con fruta como refrigerio dos horas más tarde. Alrededor de la hora del almuerzo, tome una ensalada o arroz con pollo, luego otro refrigerio alrededor de las 2 p.m. (nueces o yogur), y luego verduras o pescado al horno para la cena.

Lo que suena a mucha comida. Pero no se preocupe, no perderá el apetito, siempre y cuando cumpla con el tamaño de porción recomendado de dos onzas. Si no lo hace, su estómago volverá rápidamente a necesitar más para sentirse lleno, dice Iqbal.

La comida para llevar

Todavía no se sabe si varias comidas pequeñas pueden afectar nuestro metabolismo o conducir a una mayor pérdida de peso, pero los médicos con los que hablamos dicen que sigue siendo el régimen que recomiendan para las personas que buscan comer de manera más saludable. Hambre percibida. Ohkawara K, Cornier MA, Kohrt WM. Obesidad (Silver Spring, Md.), 2013, septiembre; 21 (2): 1930-739X. El aumento de la frecuencia de las comidas no promueve una mayor pérdida de peso en los sujetos a los que se les recetó una dieta equilibrada de energía equinoenergética de 8 semanas. Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. The British Journal of Nutrition, 2009, noviembre; 103 (8): 1475-2662. "> Efectos del aumento de la frecuencia de las comidas en la oxidación de las grasas y el hambre percibida. Ohkawara K, Cornier MA, Kohrt WM. Obesidad (Silver Spring, Md.), 2013, septiembre; 21 (2): 1930-739X. El aumento de la frecuencia de las comidas no promueve una mayor pérdida de peso en los sujetos a los que se les recetó una dieta equilibrada de energía equinoenergética de 8 semanas. Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. The British Journal of Nutrition, 2009, noviembre; 103 (8): 1475-2662. Entonces, si usted es el tipo de persona que describiría su estómago como un pozo sin fondo, puede valer la pena intentarlo, solo recuerde que tomará al menos cinco semanas para que su estómago sea menos flexible y se sienta más lleno, más rápido.