Vida

Por qué la cultura de la dieta es tóxica, incluso para las personas que no hacen dieta


Quizás no haya una mujer en la cultura moderna más celebrada y vilipendiada que la mujer que come lo que quiere y no aumenta de peso.

Todos afirmamos conocer a alguien así. La miramos y murmuramos: "¡No sé dónde lo pone!" A menudo se burla de ella o la condena al ostracismo. Pero aún queremos saber: ¿cómo está haciendo eso? Cual es su secreto

La primera vez que me encontré con este fenómeno, tenía 11 o 12 años, compartía un plato de papas fritas con queso y chile con un amigo de la clase de baile en un restaurante local. Me di cuenta de que una de las chicas mayores nos miraba fijamente por la mesa y, cuando le llamé la atención, dijo: "Si me lo comiera, mi trasero sería del tamaño de Júpiter".

Volví a mirar a mi amiga, que era más grande que yo pero no mucho, y la vi dejar el tenedor.

Toda mi vida, otras mujeres me han estado preguntando por mi secreto para adelgazar / mantenerme tan delgada. Usualmente lo descarto con una broma acerca de vender mi alma a Satanás. Pero la verdad es que no tengo nada que se parezca a un secreto, aparte del hecho de que mi madre es delgada, su madre era delgada, y así sucesivamente.

Dejando a un lado los factores socioeconómicos, las variaciones genéticas en el metabolismo, la frecuencia cardíaca en reposo, una "hormona del hambre" llamada leptina y una serie de otros factores contribuyen a la capacidad de alguien para perder o subir de peso fácilmente. Resulta que la delgadez natural es solo la suerte del sorteo.

Como explica la consejera de salud mental con licencia Molly Bahr, “así como algunas personas son bajas, otras son altas, algunas tienen cuerpos más pequeños y otras tienen cuerpos más grandes. La genética y los determinantes sociales de la salud juegan un papel mucho más importante en el tamaño del cuerpo y la salud ".

Hasta hace poco, nunca había pensado demasiado en las implicaciones de ser naturalmente delgado. Cuando la sociedad te señala como el estándar de oro sobre cómo debe verse y comportarse una mujer, tiendes a no cuestionarlo.

Pero desde entonces comencé a preguntarme cómo nos tragamos esta narrativa. Y, lo que es más importante, por qué elegimos aceptarlo mientras ignoramos la otra cara obvia de la moneda: si existe una mujer pequeña que no gana ni pierde peso "pase lo que pase", es lógico pensar que hay más mujeres que tampoco lo hacen.

Y aunque, naturalmente, las mujeres delgadas pueden escuchar nuestra parte de comentarios duros sobre nuestro tamaño, las personas en cuerpos más grandes son las más afectadas por el sesgo de tamaño de la sociedad.

Como cultura, seguimos equiparando la delgadez con el bienestar y la pérdida de peso con esfuerzo. Delgado = saludable, gordo = insalubre. Perder peso = logro, ganar peso = pereza.

Todavía creemos esto en un nivel base a pesar del hecho de que está refutado una y otra vez. Claro, la pérdida de peso puede ser un subproducto de adoptar un estilo de vida saludable, pero no es necesariamente un indicador de uno.

Muchas personas en cuerpos más grandes son activas, saludables y felices, y muchas en cuerpos más pequeños no lo son. Algunas personas pueden mejorar su salud al perder peso, pero muchas otras solo creer deberían perder peso debido al mensaje fatófobo que la sociedad les está enviando.

Además, el hecho de que las personas de cuerpos más grandes, y en particular las mujeres más grandes, y en particular las mujeres de color más grandes, sean constantemente despedidas y avergonzadas por todos, desde sus empleadores hasta la comunidad médica, para completar a extraños, es un ultraje y una desgracia social de proporción asombrosa.

Pero resulta que la mentalidad de "peso = bienestar" tiene un efecto tóxico en todos, incluso en las personas delgadas.

La publicidad que vemos y los mensajes que recibimos de casi todas las direcciones no nos dicen que comer vegetales y hacer ejercicio regularmente nos ayudará a concentrarnos, dormir y, en general, a sentirnos mejor. Nos dicen que hacer esas cosas nos ayudará a perder peso. Y por lo tanto, aquellos de nosotros que no estamos buscando perder peso podríamos no pensar mucho en nuestra dieta y nuestros hábitos de ejercicio.

En la universidad consideré mis terribles hábitos: divertirme demasiado, comer comida rápida, nunca hacer ejercicio, y me dije: “Está bien. No estoy ganando peso ".

No fue hasta que comencé a correr a mediados de los 20 años que me di cuenta de que mi peso no era un barómetro preciso para mi salud. Mis piernas se fortalecieron, mi estado de ánimo mejoró dramáticamente, tenía más energía y dormí mejor, pero mi peso seguía siendo el mismo.

Estaba claro que el ejercicio me estaba ayudando a sentirme mejor. También fue repentinamente claro que había pasado mis años en y después de la universidad, casi una década de mi vida, desesperadamente insalubre y completamente inconsciente de ello.

Quizás aún más peligroso es el mito de que estar delgado equivale no solo a estar sano sino también a ser feliz.

Preguntarle a una mujer delgada por su "secreto" implica que tiene algún conocimiento místico, que vale la pena aspirar a su estilo de vida solo por su tamaño. ¿Qué pasa si estás en un cuerpo delgado pero aún te sientes como una mierda?

Entra en la industria farmacéutica. He estado activando y desactivando los ISRS desde que tenía 15 años, y no fue hasta que cumplí 29 cuando un profesional médico me preguntó qué estaba comiendo y sugirió que podría estar afectando mi salud mental.

Por otro lado, los médicos a menudo ven a los pacientes en cuerpos más grandes como menos saludables simplemente por su peso y pueden recomendar la pérdida de peso como una solución a un problema de salud antes de buscar otras formas de tratamiento.

Ha habido cambios alentadores en la marea de la cultura de la dieta, si sabes dónde buscar. La actriz Jameela Jamil está derribando a las celebridades y las empresas que usan la vergüenza corporal para vender productos.

Una comunidad creciente y vibrante de dietistas, personas influyentes y médicos reales está promoviendo el movimiento Health at Every Size (HAES).

Términos como "alimentación intuitiva" y "positividad corporal" son cada vez más comunes. “Esta no es otra moda; es la revolución ", afirma un meme popular entre las cuentas de alimentación intuitiva.

Las personas en cuerpos más grandes, las que se están recuperando de los trastornos alimentarios y otras personas dañadas por la preocupación de nuestra sociedad con el peso no deberían ser las únicas que luchan contra la cultura de la dieta. Tenemos que darnos cuenta de que a todos nos han vendido la misma lista de productos.

La cultura de la dieta nos está matando todas, y todos tenemos que derribarlo.

Por mi parte, planeo comenzar a dar una nueva respuesta cuando me pregunten mi secreto: enfatizando enfáticamente que no hay una.

No lucho con mi peso, pero lucho con muchas otras cosas. Nadie, grande o pequeño, merece ser avergonzado o juzgado por su tamaño corporal.

Aceptar que hay diferentes tipos de cuerpo al igual que los diferentes colores de ojos y tamaños de zapatos, y luego luchar por hábitos saludables en cada área de nuestras vidas, puede ser lo mejor que todos podemos hacer.