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9 pizzas para el desayuno que mejoran cualquier mañana


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La pizza fría en la mañana es difícil de superar. Después de todo, esa sabrosa pizza que ordenó anoche no se terminará sola. Pero algunas versiones (los amantes de la carne y el pollo al búfalo me vienen a la mente) no se gelifican exactamente con nuestro paladar de desayuno. Afortunadamente, algunos bloggers de comida emprendedores han preparado recetas sorprendentemente saludables que toman todos nuestros alimentos básicos favoritos para el desayuno, desde huevos hasta tocino y salmón ahumado, y los convierten en pizzas para una deliciosa comida súper portátil.

1. Kale and Ricotta Breakfast Pizza

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Muévete sobre los batidos verdes. Hemos encontrado una nueva forma, y ​​nos atrevemos a decir, más deliciosa para agregar col rizada a nuestra comida de la mañana. Comience con una fina corteza de pizza y cúbrala con una triple amenaza de proteínas (queso ricotta, tocino de pavo y un huevo duro) más el verde frondoso rico en antioxidantes. Y lo mejor de todo: solo tiene que esperar 15 minutos para que este tratamiento saludable esté listo para comerse.

2. Desayuno Pizza Bagel

Ahora puedes vivir el sueño de Bagel Bites de los años 90: pizza por la mañana, pizza por la noche, pizza a la hora de la cena. Afortunadamente, esta receta es mucho más saludable que cualquier cosa que encuentre en el pasillo de alimentos congelados, y es bastante fácil de preparar antes de tomar su primera taza de café. Simplemente esparza la salsa de tomate en un bagel de su elección, cubra con queso mozzarella, pepperoni y jalapeño en rodajas, rompa un huevo en el hoyo tan conveniente del bagel y hornee.

3. Pizza de desayuno de aguacate y huevo

Lleva las tostadas de aguacate al siguiente nivel con este delicioso desayuno. Este plato contiene proteínas gracias al huevo frito, más fibra y grasas saludables con el aguacate aplastado. En lugar de pasar el tiempo desplegando y cocinando pizzas de pan personal, opta por naan, que resulta ser el tamaño perfecto para esta comida.

4. Pizza Mixta de Desayuno con Bayas

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Claro, estamos acostumbrados a la pizza con salsa de tomate y queso. Pero ya hemos trastornado el mundo culinario con la idea de la pizza para el desayuno, entonces, ¿por qué apegarse a las convenciones? Esta pizza de bayas viene con una base de pan plano (recomendamos optar por granos integrales) que se completa con una deliciosa mermelada de naranja y queso para untar antes de agregar una cucharada colmada de frambuesas, arándanos, moras y fresas. La receta requiere queso mascarpone, pero si no lo tiene a mano, puede mezclar ocho partes de queso crema con dos partes de crema espesa y una de crema agria.

5. Crema de espinacas y pizza de huevo

Si te gustan los huevos que moquean, esta pizza de desayuno es para ti. Comience por extender la masa de pizza (está totalmente bien optar por comprar en la tienda) y agregar queso mozzarella y espinacas a la crema. De esta forma, el verde frondoso es un poco menos saludable que lo que encontraría en una ensalada, pero aún viene con una dosis importante de vitamina A y calcio. La receta requiere precalentar una piedra de pizza en el horno durante media hora, pero si tiene poco tiempo, omita ese paso. Solo tenga en cuenta que el producto final no será tan crujiente.

6. Pizza Paleo BLT

El BLT siempre será un sándwich clásico, pero hemos descubierto que es incluso mejor como una pizza (con un huevo, por supuesto). Y solo porque haya renunciado a la mayoría de los granos en la dieta Paleo no significa que no pueda disfrutar de la maravillosa creación culinaria que es la pizza. Solo tendrá que agregar algunos pasos e ingredientes más. Esta receta hace la corteza de leche de coco y harina, además de ajo en polvo, cebolla, polvo y condimento italiano.

7. Pizza de salmón ahumado para el desayuno

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Como neoyorquinos leales, creemos firmemente que los bagels tienen un sabor infinitamente mejor con una generosa porción de queso crema y salmón ahumado. Así que prácticamente saltamos de alegría cuando nos encontramos con esta pizza de salmón ahumado. Mientras que el lox toma el centro del escenario en este plato espectacular, la base de pesto y ricotta también agrega un gran sabor. La receta dice que puedes completarlo con cualquier tipo de queso rallado fino, pero somos partidarios de las variedades que vienen con un bocado extra, como el pepper jack o el cheddar fuerte.

8. Pizza de desayuno de pavo mexicano

Desde los burritos de desayuno hasta los huevos rancheros, hay algo sobre la comida mexicana en la mañana que lo hace aún más bueno para chuparse los dedos. Y esta receta no es la excepción. La pizza combina chiles verdes picantes, queso pepper jack y salsa con sabrosos huevos revueltos. Asegúrese de tener un vaso de leche cerca si la quemadura se vuelve demasiado.

9. Pizza de fruta de avena y yogurt

Esta pizza de desayuno es básicamente un parfait de yogur con esteroides. Comience haciendo una galleta de avena gigante del tamaño de una pizza, cubra con glaseado de yogur de mantequilla de maní y luego agregue fresas, arándanos y plátanos en un hermoso patrón que impresionará a todos sus amigos. Esta receta también es muy fácil de hacer sin gluten. Simplemente cambie la avena y la harina de trigo por avena sin gluten y harina de avena.