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¡Vaya, podemos tomar mucha más cafeína de lo que pensábamos!


Para muchos de nosotros, la cafeína es el arma no tan secreta que nos hace seres humanos funcionales antes del mediodía. Nos da la energía perfecta para sacarnos por la puerta y nos hace coherentes de alguna manera en las reuniones de la mañana. Pero demasiada cafeína puede provocar nerviosismo de miedo y mantenernos contando ovejas toda la noche. Hemos mantenido el mantra de que la moderación es mejor cuando se trata de cafeína: una o dos tazas de café probablemente estén bien, siempre y cuando no las bebas después de la cena.

Es por eso que nos sorprendió tanto cuando un comité que hace recomendaciones nutricionales para varias agencias gubernamentales anunció recientemente que podemos consumir 400 mg de cafeína todos los días sin preocuparnos por las implicaciones para la salud. Pero, ¿cómo se ve realmente 400 mg? Investigamos un poco las etiquetas nutricionales de los alimentos y bebidas que ya sabíamos que tenían un alto contenido de cafeína y nos sorprendieron algunos de nuestros hallazgos (¿Realmente puedes tener cinco Red Bulls en un día y aún estar por debajo del límite?). hallazgos en el gráfico a continuación.

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Dos cosas a tener en cuenta: no le recomendamos que vaya al 7-Eleven más cercano y tome cinco Red Bulls (o cualquiera de los otros alimentos que comparamos). La mayoría contendría mucho más azúcar y sodio de lo que cualquier persona debería consumir en un día. También muchas historias que han cubierto estas recomendaciones dicen que está bien beber hasta cinco tazas de café todos los días. Eso es cierto para la cerveza casera promedio. El café Starbucks tiene niveles de cafeína mucho más altos que su taza promedio de café, así que tenga cuidado si usted es del tipo que hace viajes regulares de Starbucks.

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