Misceláneos

La extraña y confusa razón por la que algunos alcoholes no tienen etiquetas nutricionales


Compartir en Pinterest

¿Cuánta fibra hay en tu foto de Jim Beam? ¿Qué vitaminas hay en tu ginebra? Si esas preguntas le parecen extrañas, prepárese: la misma información nutricional que ve en Gatorade pronto llegará al vodka de frambuesa.

Resulta que el gobierno tiene diferentes organismos reguladores para alimentos y licores, pero un cambio propuesto recientemente podría significar etiquetas nutricionales uniformes en todas las golosinas consumibles (incluida la bebida alcohólica). Todo se deriva de algunas designaciones legales bastante complicadas que separan los alimentos (encabezados por la FDA) de algunos, pero no todos, el alcohol (que está regulado por la Oficina de Comercio e Impuestos al Alcohol y Tabaco del Departamento del Tesoro).

En un hilo popular de la página de Reddit "Explain It Like I'm Five", los Redditors han estado tratando de explicar por qué el alcohol no necesita revelar la misma información nutricional que, por ejemplo, Coca-Cola. Básicamente, se trata de algunas distinciones legales bastante ambiguas, como si una cerveza usa o no grano malteado. (Eso explica por qué la cerveza sin gluten y la sidra dura cuentan como alimentos viejos y regulares). Los Redditors, como nosotros, han estado un poco confundidos:

“¿Por qué no hay etiquetas nutricionales en las botellas de licor que compramos? ¿No es importante saber lo que estamos bebiendo? ”- minutemilitia

"Y aquí pensé que el huerto enojado estaba siendo súper genial y transparente ..." - h1p1n3

"Las personas con alergias estarían interesadas en saber qué contienen sus bebidas (si alguien tiene alergia a la fresa, ¿deberían evitar el vodka de fresa o tiene un sabor artificial y está bien que lo tomen?").

Pero la ignorancia nutricional pronto podría ser mucho más dura para los bebedores (perdón por llover en la fiesta, todos ustedes). Desde 2007, la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) ha estado presionando para exigir que se presenten datos sobre todas las bebidas alcohólicas.. Y aunque puede llevar unos años más para que esa propuesta se convierta en ley, la TTB lanzó un conjunto de pautas voluntarias para las etiquetas de alcohol en mayo de 2013, lo que les da a los consumidores y fabricantes una idea bastante buena de cómo se verían las etiquetas requeridas (básicamente como las etiquetas nutricionales en los alimentos).