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19 Recetas Whole30 que puedes hacer en una olla instantánea


Sabemos por qué estás leyendo esto: te divertiste demasiado durante las vacaciones, y esos días libres vinieron con una gran cantidad de comida muy pesada que probablemente te hace sentir súper bla en este momento. Así que no es de extrañar que dediques enero a Whole30. Un nuevo comienzo con algunas comidas limpias y, con suerte, mucha más energía, ¿qué no hay que amar?

Y, sin embargo, también sabemos que con una dieta tan claramente limitante como Whole30 (¡sin granos, legumbres, lácteos, soja, alcohol y azúcar no es broma!), Es importante ser realista sobre cómo lo manejará. Si no tiene mucho tiempo para preparar o cocinar comidas, simplemente no va a suceder. Ve por la facilidad acelerada con la ayuda de Instant Pot. Con su capacidad para saltear, cocinar a presión y cocinar al vapor en un tiempo récord, es una ruta casi segura para el éxito de Whole30. Comience con estas 19 recetas Whole30.

1. Albóndigas instantáneas en salsa de tomate

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Con un tiempo de cocción de 22 minutos de principio a fin y la olla instantánea haciendo la mayor parte de ese trabajo, estas albóndigas requieren mucho menos trabajo. También son una gran apuesta si anhelas la comida casera en Whole30: elaborada con huevos, ajo y orégano y enclavada en una salsa de tomate igualmente al ajo, tienen todos los sabores familiares de la receta clásica.

2. Olla instantánea Melocotón Pollo y albahaca

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Si bien Whole30 puede parecer restrictivo, la dieta también puede presentar una gran oportunidad para experimentar con ingredientes que siempre ha dado por sentado. Esta receta es un ejemplo perfecto; Es posible que nunca haya pensado en poner pollo, duraznos y albahaca juntos, pero con unos pocos condimentos simples y un poco de tiempo en Instant Pot, se fusionan en un plato tan dulce y salado tan cohesivo que se preguntará qué alguna vez habrá prescindió de ella.

3. Paella de coliflor

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Es posible que los puristas de paella necesiten evitar sus ojos, pero de lo contrario, cualquier persona en Whole30 apreciará esta versión sin arroz del clásico plato español. Además de usar coliflor en lugar del grano, tiene todo lo que esperarías de la receta tradicional: salchichas, camarones, guisantes, todo espolvoreado con pimentón y sazonado con un caldo de ajo.

4. Pollo balsámico instantáneo

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Con papas, zanahorias y espárragos junto con el pollo en la olla instantánea, este plato único es el tipo de receta eficiente para las noches ocupadas durante la semana mientras estás en el Whole30. El condimento italiano, el perejil fresco y una salsa picante de limón balsámico se aseguran de que sea tan rico en sabor como bajo en alboroto.

5. Envolturas instantáneas de lechuga de res estilo cubano

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Acurrucados en tazas de lechuga frescas y refrescantes, carne deshebrada, tomates guisados, pimientos tiernos se unen para obtener una mezcla tan sabrosa que ni siquiera se perderán las tortillas. Puede que esto no sea comida callejera de La Habana, pero está bastante cerca mientras se atiene a las reglas Whole30.

6. Olla instantánea de pollo al curry

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Con el curry en polvo y la leche de coco, de ninguna manera es tradicional, pero si es pollo al curry lo que quieres en Whole30, no se puede negar que esta receta ofrece un sabor totalmente. Sutilmente especiado, perfectamente cremoso y lleno de tiernos trozos de carne, toca todas las notas correctas y, como beneficio adicional, está listo en solo 20 minutos en Instant Pot.

7. Pollo Bruschetta

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No conocemos a muchas personas a las que no les guste el popular aperitivo de pan y tomate, pero cuando los granos estén fuera de discusión en Whole30, disfrute de su bruschetta de una manera menos tradicional, utilizando el pollo como base. Combinada en la olla instantánea con una salsa simple de tomates cortados en cubitos, vinagre balsámico y hierbas secas, esta comida obtiene los sabores del original mientras amplifica significativamente la proteína.

8. Whole30 Instant Pot Pot Seafood Gumbo

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Es posible que este gumbo sin roux no contenga salchichas u okra, pero de todos modos tiene un sabor auténtico. Rebosante de lubina y camarones, repleto de pimientos y cebollas, y generosamente condimentado con sazonador cajún, cada parte se une en Instant Pot en menos de 30 minutos, lo que no es tan malo como una versión más rápida de un plato. ¡tradicionalmente puede tomar hasta tres horas!

9. Instant Pot Pot Beef y Brócoli

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Esta versión sin soya de una comida de entrega común se basa en aminoácidos de coco, aceite de sésamo, jengibre, ajo y cebolla en polvo para obtener ese sabor salado característico. También utiliza harina de arrurruz en lugar de almidón de maíz para una salsa perfectamente espesa que se mantiene dentro de los parámetros Whole30. Y, por último, está hecho en Instant Pot en lugar de en su restaurante chino local y aún así se reúne en menos tiempo del que aparecería su pedido.

10. Sopa de enchilada de pollo

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No se deje sorprender por la mención de Crock-Pot en el título de esta receta. También se describe un método Instant Pot, y funciona igual de bien, y obviamente es más rápido. Combinando varias especias de despensa comunes y tomates triturados con los muslos de pollo, esta sopa proporciona todo el sabor de enchilada por excelencia, no se requieren tortillas.

11. Instant Pot Paleo Pumpkin Chili

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Sin frijoles a la vista (¡no están permitidos en Whole30!), Este chile obtiene su sustancia de una gran cantidad de carne molida, verduras gruesas y un espeso puré de calabaza mezclado en el caldo. Cálido, satisfactorio y lo suficientemente picante, es una comida ideal para el clima frío que se prepara en menos de 30 minutos.

12. Fácil de olla instantánea asado y verduras

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Con grandes trozos de zanahorias y papas, carne picada y una simple salsa al ajo, este asado no es tan diferente de la receta de la abuela, aparte de estar hecho en Instant Pot, por supuesto. Es perfecto para las noches en Whole30 donde necesitas una comida que sea más familiar.

13. sopa de pimientos rellenos

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Si realmente picar los pimientos y ponerles carne picada es un trabajo demasiado exigente, abandone el método relleno para la sopa. Instant Pot hace el trabajo en 20 minutos, y lo que es más, un tazón lleno de esa mezcla de tomate y carne es mucho más abundante que el valor de un pimiento relleno.

14. Sopa de papas horneadas cargadas en una olla instantánea

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La leche de coco le da a esta sopa el grosor característico que generalmente proviene de los lácteos, las batatas blancas le dan un dulzor sutil y la levadura nutricional mantiene intacto el sabor cursi. Elija entre un montón de coberturas para Whole30, desde tocino y cebolla verde hasta crutones de batata, para que esté tan cargado o no como desee.

15. Whole30 Instant Pot Pot Bacon Ranch Meatloaf

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Mientras tengas tocino que cumpla con las pautas Whole30, puedes comer este pastel de carne de pavo. En lugar de un paquete de condimentos comprado en la tienda (¡los lácteos y los conservantes no tienen lugar aquí!), La mezcla casera de ajo, cebolla, eneldo y perejil le da ese sabor ranchero tan importante que le da a la receta un toque extra de empuje.

16. Papas rellenas de taco instantáneo

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¿Sin granos? No hay problema. Rellene su mezcla de carne molida con especias de taco en papas perfectamente cocidas. Desde las papas hasta la carne, todo se cocina por etapas en la olla instantánea, lo que hace que sea una comida fácil de preparar y limpiar.

17. Risotto instantáneo de champiñones y coliflor paleo

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Probablemente comerás mucho arroz de coliflor en Whole30, pero estamos dispuestos a apostar que esta será tu forma favorita de prepararlo. Es cursi de la levadura nutricional, llena de sabor a umami de los champiñones, y lista en solo 25 minutos con el Instant Pot. Honestamente, ¿por qué volverías al risotto normal después de esto?

18. Sopa instantánea de pollo al curry

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Siempre que su pasta de curry verde no contenga ingredientes que no cumplan, esta receta de pollo al curry puede ser totalmente parte de sus menús Whole30, y es una comida realmente abundante. La crema de coco proporciona textura y grasas saludables, mientras que la calabaza junto al pollo lo mantiene abundante incluso si no lo comes con arroz.

19. Chuletas de cerdo instantáneas con cobertura balsámica de manzana

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Lo primero impresionante de esta comida es que solo se necesitan seis ingredientes para hacerla. La segunda cosa impresionante es que el vinagre balsámico y las manzanas se cocinan en una capa espesa y glaseada que es tan dulce que no creerás que no hay azúcar agregado aquí. Ya sea que esté haciendo Whole30 o no, esta debería ser su nueva receta de chuleta de cerdo.