Consejos

Agregue verduras a cualquier comida


Obtener las cinco porciones recomendadas de frutas y verduras cada día puede ser un desafío, tanto si le gusta el sabor de las verduras como si no. Pero para las personas que caen en la categoría de "no" (o que cocinan para alguien que lo hace), puede ser especialmente difícil. Aquí hay algunas maneras fáciles de empacar más verduras (léase: nutrientes) en cualquier comida, sin comprometer el sabor o la textura de sus comidas favoritas.

  • Coliflor. Cueza al vapor y haga puré para un complemento fácil para el puré de papas o la ensalada de pollo o atún.
  • Aguacates. (¡Shush! Sabemos que técnicamente no es una verdura, pero no son dulces, así que los estamos contando). Puré o puré, los aguacates son una forma sorprendentemente simple de hacer que el pudín, los batidos o la salsa holandesa sean más saludables.
  • Squash. Ya sea calabacín o calabaza de verano, estas verduras furtivas se pueden rallar y agregar a casi cualquier cazuela.
  • Zanahorias. Obtenga ese beta caroteno rallando zanahorias y agregando a la salsa de tomate, pastel de carne o hamburguesas.

Siga leyendo para obtener consejos aún más fáciles, tanto para los amantes de los vegetales como para los que odian.

La comida para llevar: Ya sea que tenga 5 o 55 años, comer suficientes vegetales puede ser una lucha. Intente agregar más de ellos a los alimentos que ya ama sin sacrificar el sabor.

Cortar la pasta

¿Qué es la cazuela de pasta sin la pasta? Delicioso, en realidad. Pruebe esta receta, que utiliza calabaza espagueti en lugar de fideos a base de granos.

Hecho de la diversión

Una baya conocida como la "baya milagrosa" no sabe mucho por sí sola, pero en realidad puede hacer que los alimentos ácidos (como el vinagre o los limones) tengan un sabor dulce en la lengua.

Ver el vídeo: Wok de verduras salteadas con salsa de soja. Stir-fried vegetables with soy sauce (Marzo 2020).