Consejos

Pollo Manly Mermelada


Esta cena dulce y picante es fácil de mantener en el lado más ligero. La cobertura de mermelada le quita el borde al pollo ennegrecido al estilo Cajún, y es fácil de unir todo sirviendo sobre una cama de arroz y verduras. ¿La mejor parte? Con menos de 20 minutos de tiempo de preparación activa, tendrás tiempo para ducharte y configurar tu alineación de fútbol de fantasía antes de que llegue alguien que pronto será especial.

Ingredientes

  • Para sazonar el ennegrecimiento:
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 1/2 cucharaditas de cayena
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Para pollo
  • 2 1/2 tazas de arroz amarillo o integral
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin hueso
  • 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados
  • 1/4 taza de mermelada de naranja

Direcciones

  1. Combina todos los ingredientes para sazonar. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  3. Mientras se cocina el arroz, cubra el pollo con una dosis abundante de condimento de ennegrecimiento. Dore el pollo por 1 minuto por cada lado hasta que esté bien ennegrecido y crujiente. Transfiera a una fuente para hornear antiadherente (o bandeja para horno) y hornee durante 5 a 10 minutos (dependiendo del grosor de la carne), o hasta que los jugos salgan claros.
  4. Calienta las verduras congeladas en el horno o en el microondas. Mezclar con arroz cocido y dividir entre cuatro platos.
  5. Coloque 1 pechuga de pollo sobre la mezcla de arroz y agregue 1 cucharada de mermelada encima de cada una.


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