Consejos

Dangerfood: refresco de dieta


Refrescos, refrescos, coca cola, bebidas gaseosas para levantar bebidas gaseosas: sin importar el nombre, las bebidas gaseosas están en casi todas partes, y representan hasta el 21 por ciento de la ingesta calórica total de los estadounidenses. Originalmente creado para que los diabéticos puedan disfrutar de refrescos sin riesgos para la salud, los refrescos de dieta se han convertido en una forma para que las personas se mantengan delgadas mientras toman un sorbo. Pero si bien muchos podrían pensar que estas bebidas "dietéticas" son buenas para el cuerpo, beber refrescos de dieta en realidad podría estar relacionado con un mayor aumento de peso que su contraparte llena de azúcar (sin mencionar un riesgo potencialmente mayor de síndrome metabólico, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares) ¿Aumento de peso al “seguir una dieta”? ¿Edulcorantes artificiales y la neurobiología de los antojos de azúcar? Universidad Yang Q. Yale, New Haven, CT. The Yale Journal of Biology and Medicine. Junio ​​de 2010; 83 (2): 101-108. .

Fizzy con eso: la necesidad de saber

Según un estudio reciente, las personas con sobrepeso y obesidad que bebieron refrescos de dieta terminaron consumiendo la misma cantidad de calorías diarias que las personas con sobrepeso y obesas que bebieron refrescos regulares; los bebedores de refrescos de dieta compensaron comiendo cantidades adicionales de alimentos sólidos Consumo de bebidas dietéticas e ingesta calórica entre los adultos de EE. UU., en general y por peso corporal. Bleich, S.N., Wolfson, J.A., Vine, S., y col. American Journal of Public Health 2014 Jan 16. Epub antes de la impresión. Parte de la conexión entre el refresco de dieta y el aumento de peso podría ser psicológica, ya que los edulcorantes artificiales (sin calorías) no activan las mismas vías de recompensa neural que las naturales (calóricas). ) edulcorantes ¿Suben de peso al “seguir una dieta”? Edulcorantes artificiales y la neurobiología de los antojos de azúcar. Universidad Yang Q. Yale, New Haven, CT. The Yale Journal of Biology and Medicine. Junio ​​de 2010; 83 (2): 101-108 ... En el pasado, los investigadores encontraron niños que tenían más de un paciente regular o refrescos de dieta por día consumieron más calorías diarias y aumentaron significativamente más peso con el tiempo Correlatos de la ingesta de bebidas en las adolescentes: el Estudio de Crecimiento y Salud del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Striegel-Moore RH, Thompson D, Affenito SG, et al. Universidad Wesleyan, Middletown, CT. La revista de pediatría. Febrero de 2006; 148 (2): 183-187 .. Otra investigación sugiere aquellos que beben más de un refresco de dieta por día experimentan un mayor aumento en la circunferencia de la cintura que aquellos que se mantienen alejados de las bebidas burbujeantes por completo. Parece que un refresco de estómago podría convertirse en la nueva panza de cerveza. Entonces, ¿cuál es el culpable del aumento de peso? Algunas investigaciones apuntan a la reacción del cuerpo al aspartamo, un edulcorante artificial sin calorías utilizado en muchas gaseosas dietéticas. ¿Es el aspartamo realmente más seguro para reducir el riesgo de hipoglucemia durante el ejercicio en pacientes con diabetes tipo 2? Ferland A, Brassard P, Poirier P. Diabetes Care. Julio de 2007; 30 (7). Otros estudios apuntan a los sabores dulces como potenciadores del apetito, sin importar la fuente, lo que lleva a un mayor consumo de calorías después de las comidas. ¿Aumento de peso al “ir a dieta”? Edulcorantes artificiales y la neurobiología de los antojos de azúcar. Universidad Yang Q. Yale, New Haven, CT. The Yale Journal of Biology and Medicine. Junio ​​de 2010; 83 (2): 101-108 ... Y una línea de cintura en expansión puede no ser el único riesgo de las gaseosas dietéticas. Beber más de una lata por día también puede aumentar la presión arterial y los niveles de colesterol, lo que puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes. La ingesta de refrescos y el riesgo de síndrome metabólico incidente y diabetes tipo 2 en el Estudio Multiétnico de Aterosclerosis ( COLINA BAJA). Nettleton JA, Lutsey PL, Wang Y, et al. Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas, Houston, TX. Cuidado de la diabetes. Abril de 2009; 32 (4): 688-694 .. Bajar las bebidas de la dieta también podría causar que se acumule grasa extra en el hígado, lo que provocaría cicatrices y una mayor inflamaciónConsumo de refrescos y enfermedad del hígado graso no alcohólico. Nseir W, Nassar F, Assy N. World Journal of Gastroenterology. Julio de 2010; 16 (21): 2579-2588 ..

Kick the Can - Tu plan de acción

Cuando se trata de bebidas carbonatadas, existen riesgos tanto para las opciones normales como para las dietas. Cuando se consume en grandes cantidades (como en lugar de agua), cada uno puede tener un impacto negativo significativo en el cuerpo. Pero si se trata como una indulgencia en lugar de un alimento básico necesario, el refresco de dieta podría estar bien, y bueno, ciertamente hay opciones que podrían ser peores. Para aquellos que prometen dejar la lata en total, renunciar a los refrescos no significa renunciar a las bebidas con sabor. Varias alternativas de gaseosas (incluyendo "jeltzer", una mezcla de jugo de frutas totalmente natural y seltzer), pueden ser suficientes para llenar ese ansia de efervescencia. Incluso agregar esclusas de frutas a un vaso de agua fría puede satisfacer el antojo de bebidas dulces. Hacer el cambio puede llevar algo de tiempo, pero la barriga y el cuerpo estarán agradecidos. Publicado originalmente en agosto de 2011. Actualizado en enero de 2014. ¿Cuál es su opinión sobre los refrescos de dieta y los edulcorantes artificiales? ¡Comparte con nosotros en los comentarios a continuación o únete a nosotros en Twitter @greatist!


Ver el vídeo: 25 Most Dangerous Food for Diabetes Scary (Enero 2022).