Consejos

Receta de picnic: ensalada de zanahoria y ensalada de pasas


Simplemente no es un picnic sin un lado de la ensalada de col americana clásica, un complemento perfecto para una celebración del 4 de julio. Pero ese clásico a menudo viene lleno de rellenos grasos como la mayonesa y el queso azul, no tan bueno para los contadores de calorías. Dado que cada gran sándwich (o pita) merece un lado, aquí está nuestra versión más ligera de un favorito histórico.

Ensalada de zanahoria y pasas (20 calorías por porción)

Rinde 8 porciones

Ingredientes:

3 tazas de zanahorias ralladas

1 taza de pasas (o arándano seco)

3 cucharadas de vinagre balsámico

Sal y pimienta para probar

Direcciones:

  1. Combine las zanahorias y las pasas en un tazón.
  2. Rocíe vinagre en el tazón
  3. Mezclar hasta que esté cubierto uniformemente.
  4. ¿Quieres ser creativo? Agregue algunas almendras tostadas, nueces o nueces para un crujido adicional.

(en la foto, encima de una cama de rúcula)


Ver el vídeo: ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA TIPO KFC (Enero 2022).