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Pregúntele a un experto: ¿Hay alimentos que eviten (o curen) un dolor de cabeza?


Nuestra dieta es un dolor en la ... cabeza? Hemos escuchado que algunos alimentos comunes actúan como desencadenantes del dolor de cabeza, por lo que le pedimos a nuestra experta en nutrición Lisa Moskovitz que evalúe el tema.

Toma del experto

Lisa Moskovitz, RD, CDN: La causa de su fuerte dolor de cabeza podría ser lo que comió en el almuerzo. Se ha demostrado que ciertos alimentos provocan dolores de cabeza; Entre los culpables más comunes: chocolate, té, alcohol, bebidas sin azúcar, nueces, soja y lácteos.

Hablando científicamente, las sustancias en estos alimentos, como los edulcorantes no nutritivos, el azúcar refinada y la cafeína, pueden causar cambios en el azúcar en la sangre o en el equilibrio hormonal, lo que en última instancia da como resultado golpes implacables en la cabeza. Los edulcorantes artificiales en particular, especialmente el aspartamo, también se han asociado con efectos secundarios similares al dolor de cabeza El aspartamo como desencadenante dietético del dolor de cabeza. Lipton, RB., Newman, LC., Cohen, JS., Et al. Dolor de cabeza. Febrero de 1989; 29 (2): 90-2 .. También se sabe que los alérgenos alimentarios comunes como el maní, la soja y la leche provocan dolores de cabeza y pueden servir como una indicación de que en realidad eres alérgico a estos alimentos. Por supuesto, cada persona reacciona y tolera los alimentos de manera diferente.

Aquí hay algunos consejos generales sobre cómo mantener a raya esos dolores de cabeza:

  • Mantenga un diario de alimentos:
    • Cada vez que experimente un dolor de cabeza, escriba exactamente lo que comió dentro de la hora en que comenzó.
    • Tenga en cuenta los desencadenantes comunes:
      • Chocolate, té, carnes curadas, MSG, edulcorantes artificiales o no nutritivos (aspartamo), alérgenos alimentarios comunes (lácteos, nueces, soja, huevos, trigo, avena y pescado) bebidas con cafeína o bebidas alcohólicas.
      • Considere otros factores:
        • Por supuesto, los dolores de cabeza también pueden ser una indicación de cambios hormonales, alergias estacionales y alergias a los alimentos y también pueden ser causados ​​por el estrés o la tensión.
      • Si todo lo demás falla, intente una dieta de eliminación:
        • Elimine todos los alimentos que cree que pueden estar causando dolores de cabeza que se pueden recopilar de su diario de alimentos más la lista de factores desencadenantes comunes más arriba. Después de unos días sin dolores de cabeza, es seguro asumir que los dolores de cabeza provienen de algo en su dieta. Agregue gradualmente un alimento a la vez hasta que comience a sentir dolor nuevamente. En ese punto, ¡probablemente sabrás qué alimentos o sustancias alimenticias evitar en el futuro!