Vida

27 recetas de pescado Whole30 para cuando no puedes comer una pieza más de pollo


Si está en el Whole30, o alguna vez lo ha hecho, puede estar familiarizado con este sentimiento: está a la mitad del programa, mirando su 15a cena de pollo en tantos días, y está convencido de que si lo come, usted en realidad puede comenzar a crecer plumas.

Pero recuerde, ¡las aves de corral no son la única proteína que puede disfrutar en el plan! Si no tiene forma de cocinar pollo, o simplemente necesita un descanso del pájaro, cambie su atención de la tierra al mar. Desde el salmón hasta los camarones, estas recetas de pescado aptas para Whole30 proporcionan mucha variedad y sabor.

Salmón

1. Salmón con arroz de coliflor con limón y hierbas

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Si estás en Whole30, está prácticamente garantizado que el arroz de coliflor será un plato habitual en tu mesa. Aquí, es mantecoso del ghee y vibrante de las hierbas frescas, lo que lo convierte en una cama ligera pero satisfactoria para el salmón al horno.

2. Ensalada de superalimento de col rizada de salmón

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Whole30 es importante para incorporar fruta en las comidas en lugar de comerla sola. Esta ensalada es un gran ejemplo de cómo hacerlo bien. Con los arándanos arrojados a la mezcla de col rizada, salmón, aguacate y pistachos, este tazón lleno de productos presenta la combinación perfecta de dulce a los elementos salados.

3. Tortas crujientes de salmón

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Contrariamente a la creencia popular, ir a Whole30 no tiene que enviar su factura de supermercado al alza. Haga pequeños ajustes basados ​​en el costo pero no en la nutrición para mantenerse en el camino, como cambiar el salmón fresco por el tipo enlatado más asequible y luego convertirlo en estas deliciosas empanadas cocinadas en pan.

4. Salmón a la parrilla con salsa de mango

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Una salsa de mango fresca, dulce y ligeramente picante complementa y corta la patada del chile y el salmón frotado con ajo en este plato colorido. Hecho en menos de 30 minutos, la comida es tan simple como sus sabores son complejos.

5. Salmón estofado en salsa de crema de champiñones

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Antes de rechazar la “salsa de crema”, permítanos asegurarle que esta receta no contiene lácteos y es muy apta para Whole30. La rica salsa se combina gracias a la leche de coco y al ghee, ¡solo asegúrese de que su caldo cumpla con las normas!

6. Paquetes de láminas de salmón con ajo y limón

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Si bien las batatas siempre serán el spud preferido, también hay un lugar en la mesa Whole30 para el tipo blanco. Aquí, el vegetal con almidón se une al salmón y el calabacín en un paquete de aluminio donde, marinado en un adobo a base de ghee herby, se vuelve mantecoso, tierno y crujiente de una vez.

7. Fácil salmón con costra de pacanas y nueces

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Es una dosis triple de grasas buenas cuando espolvorea un pedazo de salmón rico en omega 3 con una mezcla de nueces saludables para el corazón y aceite de coco. Simplemente sazonado con hierbas de Provence y que requiere solo 10 minutos de preparación, es mucho más fácil de hacer de lo que parece.

Camarón

8. Paleo Calabacín Pasta Con Camarones Picantes Marinara

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La pasta de calabacín inevitablemente aparecerá en su menú Whole30. Pero en lugar de mezclarlo con pollo, agregue algunos camarones a la mezcla. La salsa casera de pimentón y tomate espolvoreado con chile no solo es súper fácil, sino que también cumple mucho más con el plan que la mayoría de las marinaras en conserva.

9. Camarones picantes y col rizada con cremoso de colinabo

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¿Quién hubiera creído que podría mejorar los camarones y sémola a un nivel que sea más elegante y aprobado por Whole30? Este hermoso plato utiliza un rico puré de colinabo en lugar de los granos y arroja el pescado en un adobo de col rizada lleno de hierbas para la apariencia y la nutrición adicional.

10. Sartén de espárragos con camarones y ajo

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A los 20 minutos de principio a fin, este sofrito es rápido, pero algunos ingredientes audaces significan que aquí solo se está reduciendo el tiempo, no el sabor. Los camarones, los champiñones y los espárragos se cocinan rápidamente, mientras que mucho ajo, perejil y ají rojo agregan un toque picante y una frescura herbácea.

11. Calabaza de espagueti con camarones al búfalo con aderezo Paleo Ranch

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La salsa de búfalo, el espagueti y el aderezo ranch suenan como no-no absolutos en Whole30, pero no dejes que el nombre de este plato te desanime. Cada parte ha sido cuidadosamente cumplida, ya sea intercambiando mantequilla con manteca, calabaza en lugar de pasta o leche de coco en lugar de crema agria.

12. Hoja Pan Chili Lima Camarón Fajitas

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Una buena cantidad de aceite de oliva, un montón de jugo de lima fresco y solo diez minutos en el horno aseguran que los camarones estén cocidos lo suficiente, mientras que las verduras se mantienen crujientes. Fácil de preparar, rápida de limpiar y haciendo lo suficiente para las sobras, esta comida de hoja de pan gana de muchas maneras.

13. Camarones al chimichurri con arroz con coliflor y azafrán

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Comer fuera mientras estás en Whole30 es complicado, por decirlo suavemente. Entonces, si tiene una cita nocturna o simplemente se siente elegante, ponga esta comida generosamente especiada, fragante y secretamente simple en el menú, es casera pero de calidad de restaurante.

14. Camarones al curry fáciles

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Con leche de coco y curry en polvo, además de guarniciones opcionales como pico de gallo y cebolletas, este curry de camarones es una curiosa mezcla de influencias mexicanas, indias e incluso del sudeste asiático. La fusión es única y compleja, pero requiere ingredientes sorprendentemente simples como el jengibre, el ajo y la cebolla.

Atún

15. Epic Whole30 Poke Bowl

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El arroz de coliflor proporciona una base simple y sin granos para el arco iris de coberturas en este tazón de inspiración hawaiana. Lleno de ingredientes nutritivos y de relleno, desde salmón y atún hasta aguacate y mango, el tazón es realmente épico.

16. Filete de atún mexicano, pimientos rojos dulces y salsa de aguacate

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¿No se siente realmente un gran trozo de carne roja para la cena? Use atún a la plancha en su lugar. Acompañado de un refrescante dúo de pimientos rojos y guacamole, hay mucha grasa saludable aquí, pero sigue siendo una forma más ligera de disfrutar el bistec.

17. Ensalada Fiesta de Atún

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Está fuera con la mayonesa y con el aguacate en esta ensalada de atún no convencional. Con ingredientes como el comino, el cilantro y el jugo de lima fresco en la mezcla, es básicamente un guacamole rico en proteínas que puedes sentir totalmente justificado al comer un plato lleno para el almuerzo.

18. Horneado de arroz con atún y coliflor tandoori

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Whole30 puede ser un buen momento para experimentar con nuevos ingredientes y sabores. Es posible que nunca haya pensado combinar atún con especias tandoori, pero la combinación es inesperadamente increíble, especialmente cuando el arroz con coliflor y una salsa cremosa también están en la mezcla.

19. hamburguesas de atún de California

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No se niegue a sí mismo una hamburguesa durante todo un mes mientras está en Whole30, ¡simplemente haga una que se apegue al plan! Esta receta lo hace fácil, con solo cuatro ingredientes principales (¡asegúrese de que la mayonesa sea compatible!), Muchas opciones divertidas de cobertura y un pan de lechuga.

20. Chili Lima Atún Napa Col Envolturas

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Tendrá que asegurarse de que su atún, mantequilla de nuez y pasta de curry rojo sean compatibles, pero estas envolturas hacen que valga la pena el doble control. Con atún grueso, muchas verduras en rodajas y una salsa cremosa de anacardo, se están llenando lo suficiente como para ser una comida principal y lo suficientemente fuertes como para requerir hojas más resistentes de repollo en lugar de lechuga.

Otros peces

21. Sartén Tilapia Con Tomate

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No importa cuán ocupado esté o cuán perezoso se sienta, esta receta hace posible que se adhiera al Whole30. Incluso con solo dos ingredientes principales, está lleno de sabor, gracias a los tomates cherry que, cuando se ampollan, casi forman una salsa para el pescado.

22. Bolas de taco de pescado con ensalada de repollo de gallo

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Cuando no pueda usar tortillas, sirva sus tacos de pescado en forma de albóndigas. La harina de almendras y las claras de huevo mantienen unidos a estos bebés condimentados con comino; sírvalos encima de una picante y picante ensalada de pico de gallo para una comida de inspiración mexicana totalmente aprobada por Whole30.

23. Whole30 Crema de almejas cremosa

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Esta receta es suficiente para desafiar a cualquiera que piense que Whole30 es demasiado restrictivo. Después de todo, cuando su marisco esté nadando en una sopa aterciopelada de leche de coco junto con trozos de tocino y grandes trozos de papa, estará bien alimentado y feliz como ... bueno, almeja.

24. Tilapia Bruschetta Con Glaseado Balsámico

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Coloca tu mezcla de tomate picado con albahaca y picado con albahaca sobre tilapia al horno y escamosa para obtener una versión de bruschetta con menos carbohidratos y Whole30. Si bien la receta requiere pescado con sabor previo, no se preocupe si no puede encontrarlo; ¡los filetes simples también estarán bien!

25. Paleo Fish Veracruz de 30 minutos

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No tienes que jugar mucho con el pescado tradicional de Veracruz para que sea digno de Whole30. La receta fácil pero ricamente condimentada es limpia como está: el único giro que agrega es terminar el plato en el horno para obtener un pescado excepcionalmente escamoso.

26. Filete de pez espada con salsa cremosa de limón y albahaca

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Con todos sus aceites naturales buenos para usted y su rico contenido de vitamina D, una porción de pez espada lo ayudará a alcanzar sus objetivos de salud durante la semana. Vístelo con una salsa de albahaca a base de aguacate y sírvelo en una ensalada verde para un plato que sea impresionante tanto desde el punto de vista de la apariencia como de la nutrición.

27. Tilapia ennegrecida con salsa de pepino y aguacate

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Ennegrecer cualquier cosa en la cocina puede parecer alarmante, pero todo lo que se refiere aquí es el carbón en la tilapia después de que se frota en chile, comino y ajo, luego se pone a fuego lento. El pescado picante es el complemento perfecto para la salsa refrescante y llena de color.